Kvällens middag bestod av något så gott som fajtas. Fajtas äts som tacos fast istället för köttfärs använder man kyckling och fajtaskryddor. Gott, gott, gott ! :D

Har ni ätit fajtas någon gång?

Tråkigt nog tränade jag ingen kondition igår, idag hinner jag inte och imorgon ska vi åka på hajk med klassen. Tur att man red idag för annars hade jag nog haft för mycket energi i benen. Tar lite paus alltså från träning och kör hårt i helgen istället. Ikväll ska jag åka och kolla på en häst, packa och sedan pluuuuuugga. Matte, läsa osv. Skolan har nu börjat komma igång.

//SANDRA

Ja ni, planer är till för att ändra på och inte följa. I alla fall jag planerar saker och ting hela hela tiden men har riktigt svårt att följa dem. Hade tänkt träna idag eller rättare sagt cykla till stallet och hälsa på för att sedan köra lite armträning. Men istället blev det en liten myskväll med temat spa. Peeling, doftljus, badkar, tidningsläsning, ansiktsmask, nagelack, hårinpackning, skrubb och heatlotionen för nacken. Nu känner jag mig renare än någonsin, piggare än någonsin och huden - den är len, fri från pormaskar och fräsh!

En spakväll på en tisdagskväll är rena rama lyxen. Detta förtjänar min kropp efter den senaste tiden rätt intensiva träning. Imorgon däremot ska det ridas och det blir spännande att se om jag märke någon skillnad. Har ju faktiskt gjort min "läxa" ( styrkehäftet) rätt bra, hunnit köra igenom det 2 gånger.  Ikväll blir det läggdax klockan 23.00 och inte en sekund senare. Så förmodligen är jag full av energi när jag vaknar imorgon :D

//SANDRA

Fibergröt med råröda lingon, banan och bär.

Dagens planer är att efter skolan cykla ut till stallet och hälsa på alla fina hästar. Kanske borsta en häst och sedan kanske köra lite armträning? Återstår och se vilket humör jag är på när jag kommer hem. Idag har träningsvärken faktiskt dämpat sig en aning även om jag tränade ben igår med träningsvärk. Dagens humör idag är i alla fall på topp, glad, pigg och rätt taggad. Vädret är också väldigt skönt, hela 12 grader! Dax att slänga på sig lite varmare kläder :D

Denna dag inledde med en seg och tröttsam förmiddag och eftermiddag. Missade nästan att hoppa av vid sista hållplatsen ( min busshållsplats), somnade nästan på lektionerna och var verkligen som en zoombi. Jag var så trött att jag kämpade med att hålla ögonen öppna hela tiden och hade lätt ont i huvudet. Det är väldigt ofta jag är trött och har ont i huvudet eftersom jag sover rätt dåligt just nu. Men nu ska jag sätta upp en regel att läggdax ska ske senast 23.00! En timmes extra sömn ger faktiskt jätte mycket.

Trots denna sega och tröttsamma dag fick jag faktiskt till ett ganska så bra träningspass. Funderade ett tag på att strunta i att träna men tog tjuren i hornen och snörade på skorna. Härliga 14 grader och luften var så frisk att man fick otroligt mycket energi och spring i benen.

Passet inleddes med 10-15 minuters löpning plus speedökning i en längre backe. Tog i allt vad jag hade och försökte hålla det backen upp. Gick rätt bra faktiskt men jag lovar att det kändes rejält och jag fick mjölksyra i benen. Det var riktigt jobbigt att jogga hem och speciellt spurten.

Efter uppvärmningen körde jag igenom styrkehäfet förutom armövningarna. Hade inte motivation till det plus att jag var ganska trött. Nu räknar jag med att ha dubbelt så mycket träningsvärk i benen imorgon hhahaha

Tåhäv: 10*2
Knäböj: 10*2
90 grader: 30 sek* 2
Höftlyft: 10*2
Knästående benlyft: 10st
Ryggliggande benlyft: 10*2

Mage

Fällkniven 10 st

Sitsup 10*2



(Bildbrist för tillfället)


//SANDRA

Då var helgen slut och dax för skola igen. Idag är det första dagen som vi kommer ha riktiga lektioner och jag är inte ett dugg taggad. Men dem första lektionerna brukar inte vara så jobbig eftersom man går i genom cheman och liknande.

Ikväll blir det intervall som uppvärmning och sedan kör jag igenom styrketräningsprogramet. Undrar hur mycket träningsvärk jag kommer att ha i benen om jag nu knappt kan gå i trappor? hahaah



Dagens frukost

Naturell yoghurt

Bananbitar

Äpplebitar
Quionamusli
Jordgubbar
Kanel
Supermix


Blanda allt utom jordgubbarna och ställ in i frysen ca. 30 minuter. Dekorerar med kanel och jordgubbar.


Macka

Grov fralla
Greveost
Skinka
Leverpastej
Tomat

Hej!

Jag vill börja med att säga att jag nästan precis börjat läsa din blogg och tycker att den är superbra! Du lägger ut inspirerande mat och så vidare. Det jag även anser är bra med din blogg är att du förmedlar att det mest kalorisnåla inte är nyttigast, att de tuffaste träningspassen inte är de viktigaste och helt enkelt verkar ha en väldigt hälsosam bild av vad äkta hälsa innebär.

Nu till min fråga. Som jag skrivit ovan verkar du ha en väldigt bra bild av hälsa, något som gjorde att jag blev väldigt förvånad när du i ett inlägg nyligen skrev att du varit rädd för att gå upp i vikt. Jag sitter lite i samma situation och undrar därför hur du gjorde för att komma ur denna rädsla? Jag undrar även om du åt annorlunda då i jämförelse med nu (med tanke på att du verkar äta väldigt mycket nötter som är väldigt energirikt) och om du sedan du kom ur denna rädsla faktiskt har gått upp i vikt och hur du kände angående detta?

Tack för en bra och inspirerande blogg!


Först och främst måste jag bara säga att jag fick tårar i ögonen när jag läste denna kommentar eller rättare sagt jag blir glad och får tår i ögonen av alla era snälla kommentarer. Man får liksom ett kvitto på att det man strävar efter med ens blogg har nått ut vilket gör mig otroligt glad och man får ännu mer motivation till att blogga. Trots att jag går i skolan, tränar och har annat för mig på dagarna får era kommentarer mig att ändå lägga ner timmar på att exprimentera, fota och blogga. Nu är det riktigt kul att blogga och jag lägger ner ännu mer energi på kvaliten på allt. Jag älskar er alla mina underbara och trogna bloggläsare! <3 Då menar jag verkligen alla er som läser.

 

Nu tänkte jag svara på frågan jag fick om hur jag blev av med rädslan för att gå upp i vikt. Det krävdes väldigt mycket envishet, en jävlar anamma och beslutsamhet. Det var väldigt svårt i början eftersom jag hade såkallade hjärnspöken i huvudet som sa emot om jag åt något "onyttigt". Att bli av med hjärnspökerna var ingen lätt match men jag gjorde det tillslut och mår som sagt nu väldigt bra.

Men hur gjorde jag egentligen? Jag bestämde mig för att ta hjälp och gick til en Psykolog och pratade men egentligen var det jag på egen hand som tog mig ur allt. Eftersom jag hade erkänt för mig själv att jag hade problem var det på ett sätt lättare att jobba med det. För att bli av rädslan måste man i första hand erkänna för sig själv att man har problem för annars kan man inte jobba bort den. Jag var rädd för att äta "onyttiga" saker som kanske skulle göra att jag gick upp i vikt och därför satte jag upp mål. T ex. att jag skulle äta en glass, riktigt kämpig och mådde dåligt över det gjorde jag. I  början var det riktigt jobbigt att uppfylla målen jag satt upp, fick ångest och kunde till och med gråta. Men sen när jag mådde bra igen satte jag upp ett nytt mål som jag försökte att uppfylla, kanske ta en lite större portion till middagen (om det var något jag gillade extra mycket).

Ju mer mål jag uppfylde, ju mer utmaningar jag klarade desto mer försvann hjärnspökerna. Under hela denna tid intalade jag mig själv att inte vara rädd även om det inte hela tiden funkade. Det är så himla svårt att berätta hur jag gjorde eftersom det var ett tag sen och själv inte riktigt vet hur jag gjorde. Men att sätta upp mål och intala mig själv att inte vara rädd var några saker jag gjorde för att bli av med rädslan. Sen bestämde jag mig helt enkelt bara för att bli av rädslan och må bra igen.

Under den tiden undvek jag så mycket socker och fett som möjligt. Åt gröt på morgonen, bara sallad i skolan ( typ lite morötter, gurka och knäckebröd ibland) och sedan lite middag hemma. Skulle jag till stallet åt jag mellanmål innan men såg till att träna bort det. Jag hade absolut ingen sund syn på häsla även om jag trodde det och jag tränade ganska extremt. Men som sagt jag erkände ju för mig själv att jag var sjuk och bestämde mig för att gå upp i vikt. Även om jag var rädd för att gå upp i vikt kändes varje kilon jag gick upp en lättnad innerst inne eftersom jag mådde bättre. Men vissa dagar mådde jag dåligt av kilona jag gick upp men vissa dagar mådde jag toppen. Jag satt upp ett mål att om jag gick upp t ex 3 kilon köper jag mig den där tröjan jag alltid velat ha. Då fokuserade man mer på det än att tänka det kilon man gick upp. Som sagt till slut gick rädslan bort och nu är jag aldrig rädd eller tänker så särskilt mycket på vikten. Nu äter jag hälsosamt fast på rätt sätt, träna lite mer än normalt men inte extremt och ser till att äta 4 mål om dagen. Godis gillar jag inte längre men glass och sånt äter jag ibland utan rädsla.

Dessa ord brukar jag använda mig av till allt jag gör:

JAG KAN
JAG VILL
JAG SKA


Hoppas detta var till någon hjälp annars är det bara att fråga på hur mycket du vill. Lycka till <3

Tränat, stretchat, duchat, ätit och precis innan solen gick ner lekt modell.

Dagens träningspass gick bra och dåligt. Började med 40-45 minuters powerwalk som uppvärmning. I början skrek träningsvärken i mina ben, varje steg jag tog var otroligt jobbigt. Men ju mer jag gick desto mindre jobbigt i benen blev det och i slutet kände jag inte av träningsvärken alls. Dock märkte jag att när jag skulle gå upp för trappan att träningsvärken fortfarande var kvar och är nästan helt säker på att den är värre nu hihiihh ME LOVE! :D


Det blev sedan ett litet styrkepass för armarna och magen. Det gick bra med armövningarna och dem flesta magövningar men konstigt nog funkade inte sitsupen som jag alltid annars har lätt för. Det kändes mer i nacken än i magen så jag måste nog ha spänt nacken istället för magen. Men det gick verkligen inte att slappna av i nacken och spänna magen så jag gjorde en annan övning istället. Vill ju inte dra på mig spänningar i nacken precis.

Armar

Dips 20 * 2

Biceps curl 20*2
Hantellyft åt sidan 20*2
Armhävningar 20*2


Mage

1 min plankan * 2

snea sitsup 20*2

Liggande benlyft 10 * 2
Sitsup 20 sitsup plus 10
10 liggande benlyft

Imorgon kör jag styrkeprogrammet jag fick av min ridlärare och kondition. Nu känns det som om min träning har kommit ett steg längre och motivationen har höjts rejält. Träning är så himla roligt :D

Har ni provat favorits råröda lingon? :D

Billigare, nyttigare och mycket godare än dem vanliga. Tänkt att något som är nyttigare är billigare för en gång skull. Idag blev det goda köttfärsbiffar, bulgur, råröda lingon och myntyoghurt till middag. Perfekt efter härligt träningspass ! :D

Förövrigt idag har jag gått på skördemarknaden i Trosa. Flertal stånd med närodlade grönsaker, bröd, honung, marmelad och mycket annat. Älskar verkligen att gå på marknader men som vanligt glömmer man plånboken så tyvärr fick jag inget gott bröd med mig hem men mina föräldrar fick i alla fall med sig närodlade majs. Har ni gått på någon sköremarknad i år? :D

//SANDRA

Yoghurt
Chilisås
Peppar
Potatis
Morötter
Äpplen
Örtkryddor


"Chilimarinerad" potatis,morötter och äpplen

Blanda yoghurt peppar och chilisås. Ställ in i kylen medan du steker potatis, morötter med örtkryddor. När potatisen och morötterna börjar bli klara lägger du ner äppelskivor i stekpannan. När allt är klart lägger du ner det du har i stekpannan i chiliblandningen. Välj nu om du vill servera direkt om du vill ha varmt annars gör ni som jag ställer in blandningen i frysen ett lite tag ( 3 minuter)  så att det svalnar lite. Servera med vad du har hemma. Kanske resterna från gårdagen? Själv hade vi kött kvar från häromdagen.

Nån som provat kaviar, brie och och ägg någon gång? :D

Det var vad min frukost bestod av och detta är första gången jag provar denna kombination och jag gillar den grymt mycket. Nöjt av varje tugga jag tog och önskade verkligen att mackan aldrig skulle ta slut, tråkigt nog gör den det ! :( hahah

Idag blir det lite slapp dag men med en lättare powerwalk senare idag. Har grymt grymt mycket träningsverk i vaderna, kan knappt gå i trapporna. Men det är härligt :D

//SANDRA

Med mig hem från farmor och farfar idag hade jag en kasse full med päron och äpplen från deras trädgård. Så lyxigt, gott och roligt att kunna pocka god frukt direkt från ett träd. Frukten är godare, saftigare, smakfulllare och har inga gifter på sig. Kan det bli bättre? :D

Så länge sedan jag åt ett päron men idag när jag ändå hade päron hemma kom jag på att man kanske kan göra en smoothie med päron. Efter att ha mixrat ihop smoothin ställde jag in den i frysen någon timme. Älskar är det är lite isigt och kallt haahha







Päron
Naturell Yoghurt
Kanel
Mjölk

Åh vad gott det är med kålpudding! :D Under grundskolan hatade jag kålpudding efter att ha smakat skolans som smakar skosula men idag bjöd farmor på det och gud vad gott det var. Kålpudding, potatis och lingonsylt: enkelt men sjukt gott! Nu tillhör kålpudding favoriterna bland maträtter och ska nu se till att det lagas kålpudding oftare här hemma. Gillar ni kålpudding? :D

Åh har sommaren kommi tillbaka? :D

Dem senaste dagarna har det verkligen varit höstväder men idag när jag ut överaskades jag av en stekhet värmen och strålande sol. Kanske sommaren fortfarande är kvar?? Idag ska jag i alla fall ta en aktiv vila eftersom att mina ben och kropp verkligen behöver det efter denna veckas intensiva träning. Träningsverken skriker i benen speciellt i låren. Hade riktiga problem när jag skulle böja mig ocg fota hahah men gud så härlig det är :D

Dagens frukost bestod av yoghurt med musli med mycket bär och en surdegsmacka med steka äpplen, honung och nötter. Belåten och mycket mycket mätt vart jag kan jag lova ! :D

Gott, gott, gott, gott, gott, gott och supergott var det med en kall hemmagjord frukt/bär glass med musli och nötter efter dagens träningspass. Var något hungrig eller rättare sagt väldigt hungrig och detta mellanmål var förutom väldigt gott även väldigt mättande.  Nu ska jag gå och lägga mig, imorgon är det helg vilket betyder att man lättare kan fota ute i solen. Hoppas bara att det är sol imorgon ! :D


Yoghurt

Banan
Kex
Kellogs

Hallon,björnbär,blåbär

Musli och naturmix som topping

Mörbultad, det är vad jag är just nu! Ett dressyrpass följt av en 30 minuters powerwalk för att sedan köra igenom styrkeövningarna jag fick av min ridlärare idag. Det blev ett mycket bra träningspass idag och jag kände verkligen att jag kom åt musklerna bra speciellt benmusklerna. Benen fick träna mycket idag så jag tror nog dem får vila imorgon. Eller jag kör på aktiv vila, mycket bättre för träningsvärken jag förmodligen kommer att få :D







Ben och höft

Tåhäv: 10*2
Knäböj: 10*2
90 grader: 30 sek* 2
Höftlyft: 10*2
Knästående: benlyft
Ryggliggande: benlyft

Mage

Sitsup: 10*2

Armar

Dips: 10*2

Armhävningar: 10*2

Avslutade det hela med en rejäl stretchning. Så himla kul att äntligen komma igång med styrketräning på rikitgt :D

Åh god morgon på er kära trogna bloggläsare! :D Har ni sovit gott och vaknat pigga och glada? Själv försov jag mig inte som tur var utan istället vaknade jag pigg,glad, taggad och exalterad. Idag är det nämligen första gången vi rider i speciallgruppen på skolan. Jag har valt dressyr och det känns verkligen som det var rätt val för mig. Idag efter skola ska jag cykla iväg stallet och hämta smörgrejer och sedan ta ett styrkepass. JAG KOMMER ATT VARA TRÖTT I KVÄLL! HAHAH :D Då kanske jag somnar tidigare ! Har sovit rätt kasst denna vecka så nästa vecka blir det läggdax senast 23.00 och inte 24.00- 00.15 som jag gjort denna vecka.

Efter som jag har mycket fysiska aktiviteter idag har jag laddad upp med en rejäl frukost. Mackor med massor av goda pålägg, stekta bananer och citrondrink, kan det bli bättre? :D Vad åt in i morse?







Citrondrink

yoghurt

Banan

Citron

Macka 1:

Moazzarella
Stekta bananer
Tomater
Paprika

Macka 2:

avokado

Ägg

Stekta bananer

Fruktkick

2 dl naturell yoghurt

Jordgubbar

Banan

Äpple

Hallon, björnbär, blåbär

En riktigt god fruktkick som ger den perfekta energin man behöver på morgonen.

Ingredienser

600 gram torsk filé eller annan vit fast fisk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2,5 dl matlagningsgrädde
2 msk persilja
1 dl ajvar relish
1 dl riven ost



Till servering

Ris eller pressad potatis och ev. grönsaker


Tillagning

Dagens träningsuppladdning består av en god hallon och vaniljsmoothie!

Ska passa på att powerwalka milen idag nu när jag ändå är hemma tidigt :D

Hallonsmoothie:

Valio Vaniljyoghurt

Mjölk

Hallon

Frysta blåbär som topping

Ny duschad, uppkuren i soffan med morgonrock på, den vanliga kalla kvällsdrinken står mitt framför som väntar på att jag ska slurpa i mig den och tv:en står på. Ljus stor tända på bordet, lampan är släkt och man får härliga höstkänslor. Tog en liten kortare och lugn men mycket härlig promenad i skogen tidigare denna kväll i hopp om att finna några gulningar men ingen lycka idag. Trotts det är jag gladare och piggare än vad jag var innan. Det här med frisk luft hjälper oerhört mycket! :D


Hur spenderar ni denna tisdagskväll? :D

Har förresten märkt att jag sover mycket bättre ifall jag får en drink/smoothie med massor av nyttigheter i mig innan läggdax. 

 



A - fil

Lite kakao

Lite Kanel

Ingefära

Blåbär och hallon

Vilket är erat bästa smoothie/drink recept? :D

Härligt att vakna upp efter 5 timmars sömn och känna sig lite halvkraslig, trött, opepp totalt inför dagens utedag med klassen och sedan se att himlen är alldeles grå och dimmigt!  Nej idag är det verkligen inte min dag och gud vad jag önskar att jag faktiskt var sjuk så att jag kunde stanna hemma och krypa ner i sängen och sova hela dagen. Men men det går nog att vara lite positiv och åka in till skolan, vi börjar ju likosm 9.30 så det är ju en bra grej med denna dag.

Idag ska jag ta en vilodag och bara göra viktiga grejer såsom att städa rummet igen, mejla en del viktiga mejl och massa annat som jag bara har skjutit fram. Skönt för kroppen att återhämta sig och samla energi ! :D

Dagens frukost bestod av en skål med A-fil med Quinoa Musli, Fruktmusli från ICA, Saltås frukt musli, natur mix, hallon och björnbär och bananer. Till det gjorde jag i ordning en god avokadomacka med bananer och nötter. Mummig var det och nu är jag mätt och belåten :D Vad åt ni för gott i morse? :D

Innan jag drog ut på löprunda mixrade jag ihop en jordgubbsdrink som jag sedan ställde in i kylen för att drinken skulle vara riktigt kall när det var dax att dricka den. Jag hade ingen aning om hur drinken skulle smaka eftersom jag exprimenterade hej vilt men resultatet blev MUMMA! :D Tänk er en iskall jordgubbsdrink tillsammans med kanel, honungs och musli stekta varma bananer, supergott efter en härlig kvällslöpning! :D

Jordgubbsdrink:

A - fil

Mjölk

Apelsin juice

Kaktusfikon juice

Jordbubbar
Honung

Även om jag glömde motorn hemma idag var det mycket härligt att springa nu så här på kvällen. Så skönt att bara komma ut, andas frisk luft och rensa tankarna lite. Hade från början inte tänkt springa alls utan powerwalka men min ben har velat springa under dem senaste powerwalken och idag var det inget undantag så jag lät bara benen springa på. Efter halva rundan tog motorn slut så man kan typ säga att jag gick på extra reserven resten av rundan. Så kan det vara ibland, imorgon blir det vila så att kroppen min får återhämta sig och samla ny energi. Mötte 2 underbara hurtiga människor påvägen som också var ute på en löprunda. Det måste nog ha sett kul ut eftersom att vi stod och hoppade samtidigt som vi pratade lite snabbt för att inte tappa farten. Efter löpturen fick armarna sig en genomgång vilket slutade med att armarna kändes som gelé haha Tro det eller ej men jag har inte så vältränade armar men dock ska det bli ändring på det.

Dagens pass:

4,5 km löpning

triceps 20*2

Bicepscurls 30*2

Armhävningar 20*2

När jag är hemma hemma igen efter en helt onödig dag i skolan. Det som gjorde var att prata och få information, som alltid! Ca. 1,5 timme var vi där vilket känns helt onödigt eftersom det tar 1 timme med bussen till skolan. Men informationen vi fick var i alla fall glädjande! Vecka 36,37,38 har vi praktik, denna vecka har vi olika aktiviteter plus att specialidrotten börjar på fredag och nästan vecka går vi bara 3 dagar för sen åker vi på hajk på dagar. Hela september kommer bara att rusa fram eftersom att den månaden går åt till praktik. Skönt med en lång mjukstart :D Hur ser eran veckor ut i skolan ?

Nu har jag precis slängt i mig mat och taggar nu förfullt inför dagens konditionspass. Igår tog jag ett intervallpass mellan gågga och powerwalk och funderar på att göra det idag med men kanske att jag tar en längre runda. Eller så tar jag en vanlig powerwalk och kanske gör några styrkeövningar. Vi får väll helt enkelt se vad som faller mig in när det är dags.  Ska ni träna idag eller har ni vila? :D






Köttfärsröra:

400 gram nötfräs

1 st lök, gul

2 st vitlökslyftor

1 msk olivolja

0,5 dl vatten

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

250 gram körsbärstomater

2 msk oregano

Tillbehör:

Pasta

Riven ost t ex parmensan ( går lika bra med keso eller vanlig hushålsost)

Idag går bilen mot söderköping så uppdateringen idag blir återigen rätt låg. Ärligt talat kan jag erkänna att jag har varit extremt dålig med uppdateringen den senaste tiden vilket märks en hel del men jag ska verkligen förbättra mig och jag hoppas att ni fortfarande tycker om att läsa min blogg. Det har hänt massor den senaste tiden och jag har varit på resande fot en hel del. Inte så mycket tid till att blogga egentligen! Idag ska vi återigen åka iväg på en liten utflykt till söderköping där vi förmodligen kommer att äta glass (STOR). Nån som har varit i söderköping och gjort det någon gång? :D Deras glassar är enorma och då överdriver jag inte. För ett par år sedan när vi var där sist beställde farfar in en glass som gott och väll skulle har räckt till 5 pers, minst! hahah

Dagens frukost bestod av en avokadomacka och en god favorit i repris tillsammans med en god fildrink. Favoriten är såklart brie, honung och valnötter som jag körde på det nya brödet jag köpte igår. Den ljusa limpa tillsammans med favorit i repris pålägget gick ihop som handen i handsken och jag åt mackan i största möjliga njutnig och önskade att jag kunde spola tillbaka tiden. Så ett tips till er: Ljust surdegsbröd tillsammans med honung, brie och valnötter är gott, godare än godast och superduber gotti!  Helt klart min nya favorit när det gäller bröd och pålägg. Har ni nån klar favorit?

//SANDRA

En iskall hemmagjord jordgubbs och äppel yoghurt tillsammans med kanel,honung och musli stekta varma äpplen fick äran att bli dagens frukost. Frukosten avnjutes i köket tillsammans med en morgontidning medan regnet utanför smattrar mot marken. Idag blir det en tripp till kyköping och ikväll blir det en konditionsträning. Ställde in gårdagens konditionspass på grund av spöregn. Solen sken så snällt hela förmiddagen men efter solsken kommer regn och det var precis det som hände. Fram mot eftermiddagen kom det inte lite regn utan mycket regn och hagel på det plus att det nästan blåste upp till storm. Vad tror ni, är hösten på ingång?




//SANDRA

Få en mör och god oxfilé så här:

Sätt graderna på 100 grader. Lägg oxfilén i en ungssäker form och krydda med salt, peppar och rosmarin. Ställ in oxfilén i ugnen, sätt en köttermometer i köttet och ställ graderna på 60. Tar du ut köttet vid 60 grader blir köttet lagom rött och väldigt mört.

//SANDRA

Att vara i skogen när nog bland det bästa jag vet. Det är så lugnt, rogivande och det känns verkligen som om hela själen blir så avslappnad. För en gång skull kan man släppa allt och bara tänka på nuet, ljuta av ljudet av fågelkvitter, känna alla dofter och se alla vackra färger som skogen har.

Idag spenderade jag ett antal timmar ute i skogen och vandrade. Med mig hade jag min svampkorg för om jag skulle hitta några fina gulingar. Har inte haft någon relativ stor svamplycka tidigare men idag hade turen vänt. Skogen var full av gula hattar, både stora och små. Dem små fick stanna kvar i jorden för att växa upp men dem stora hamnade direkt i svampkorgen. Efter en sån här härlig skogsvandring fick jag inte bara med mig en svampkorg full med kantareller utan också en lycklig själ. Vem blir förresten inte lycklig i själen av att vistas i skogen? :D

Hur mycket svamp har ni plockat i år?






//SANDRA

Åh härliga fantastiska fredagsmorgon! :D

Fick en mycket härlig sovmorgon idag vilket var väldigt välbehövligt, idag känner jag mig väldigt pigg och orkefull. En härlig sovmorgon följt av en god och mycket god frukost i dagens underbara väder tilsammans med familjen. Kan det bli en bättre start på denna fredag? Idag ska jag dona och fixa lite nu på förmiddagen och efter lunch ska jag och familjen till Nyköping för lite shopping. Dock har jag inga planer på att handla något eftersom att jag tokspar till brolinkursen jag ska gå på på höstlovet men alltid är det mysigt att bara fönstershoppa. Ikväll sticker jag ut och konditionstränar men vad jag ska gör får jag helt enkelt se. Gårdagens träning var i alla fall superkul och gav otroligt mycket, har faktiskt lite träningsverk idag hahaha

Till frukost idag fick det bli 2 goda mackor. Igår besökte mamma och jag saltåkvarn och med oss hem fick vi ett fruktbröd som fick ta plats i skafferiet. Saltås fruktbröd eller rättare sagt alla saltås bröd är en klass för sig,
dem är supergoda, ekologiska och bakad med omsorg: vad mer kan man begära? :D

Macka 1: Brieost med valnötter och ringlad honung

Macka 2: Avokado och mozarellaost

Nu börjar min myskväll leda mot sitt slut, ska bara kolla klart på CIS sen blir det natti natti för min del. Har inte sovit så bra dem senaste kvällarna så det skulle vara bra att försöka gå och lägga sig i tid och ta igen lite sömn. Snart börjar ju liksom skolan och då är det väldigt bra om man är utvilad och pigg. Kom just på att jag inte vet när jag börjar hahah Ska i alla fall njuta riktigt ordentligt dem sista dagarna och banne mig cykla till trosa hamn och käka mjukglass för sista gången i år. Ska försöka få några härliga kompisar att följa med mig! Så himla mysigt att tillsammans med kompisar ta en härlig cykeltur, köpa en glass och sättas sig bland båtarna och bara njuta av alla lukter av hav, båtarna, känna en svag lite kyligare vind samtidigt som solen värmer ens kinder. Det är nog det bästa på sommaren.

Nu åter till dagens myskväll...

En myskväll utan något gott till är ingen riktig myskväll så under timmarna jag tillbringade i köket slog jag ihop en honung och bananglass. Glassen fick stå i frysen under ett par timmar och rörde om då och då för att glassen inte skulle frysa helt. Dock tycker jag att det är gott när glass är lite frusen! :D Vill man ha en mer krämig och inte så frusen glass rör man bara om lite extra mycket. På glassen toppade jag med varma stekta äpplen och frusna hallon och blåbär. Äpplena är stekta i kanel och honung och uhm så gott allting blev. Kall glass med varm frukt är riktigt riktigt gott speciellt på sommaren. Tycker ni också det? :D


Glass:

3 msk kesella

yoghurt

en halv banan

honung

Fram med mixern och mixa ihop alla ingredienser. Lätt som en plätt och supergott blir det ! :D

//SANDRA

Curri, banan och jordnötter tillsammans är: Gott, godare än godast och superdubergott ! :D

Vill ni piffa upp vanlig kyckling, ris och currisås lite så släng i lite bananer och nötter. Ger en härligt god smak och helt plötsligt känns denna vanliga kycklingrätt inte alls så vanlig längre.



//SANDRA

"jobbigt, superjobbigt, dödsjobbigt men härligt, underbart, svettigt och roligt" - så skulle jag nog beskriva dagens intervallpass !

Efter att ha stått i köket ett tag, försökt bakat, rensat tankarna utan att lyckas bestämde jag mig för att ta ett riktigt jobbigt träningspass istället. Idag nöjde jag mig inte med ett vanligt springpass eller powerwalk utan det fick bli ett annorlunda intervallpass. Intervallpasset blev mycket jobbigt men var samtidigt väldigt roligt och jag ska definitivt köra detta igen. Dagens träningspass kändes ordentligt  både i magen och i benen och ett flertal gånger fick jag faktiskt håll haha Härligt va!? :D

Nu ska jag berätta om dagens intervallpass:  Till en början blev det powerwalk i ett mycket snabbt tempo men redan efter 1 km ungefär bestämde jag mig för att öka takten ännu mer. Powerwalken övergick till gågga och jag försökte hålla den takten så länge jag orkade. Gågga är mellantinget mellan powerwalk och springning och är mycket konditionskrävande och jobbigt. Prova nån gång att gå så fort ni bara kan, nästan så att ni börjar springa och öka takten ännu lite till, maxa er och försökt att öka takten ännu mer på: där har ni gågga!

När jag kom hem var benen rätt trötta eftersom jag gåggade i intervaller och tog i allt vad jag hade i backar. Ni vet ju hur jag blir i backar: i backar ska man ta i så är det bara ! Ikväll ska jag bara sitta framför tv:en och glo på Navy CIS, Criminal minds och CIS, mysipysi helt enkelt. Vad ska ni göra för skoj ikväll? :D

//SANDRA

God eftermiddag!

Nu har jag precis kommit hem efter att ha lämnat av ponnyn i södertälje. Det tog längre tid än förväntat men behövde verkligen den tiden att få pussa honom några extra gånger, ta några sista kort, prata med ägarna och kollar runt lite på hans nya hem. Känner en superstor sorg och kommer garanterat att gråta ikväll och kanske även imorgon men samtidigt känns det bra eftersom jag vet att han kommer får det toppen. Men det är aldrig lätt att förlorar någon som är en så stor del av sitt liv men livet går vidare så småningom. Har i alla fall något att se fram emot eller rättare sagt 2 saker: ska ju börja gymma och på höstlovet ska jag och ev. en kompis åka på ridkurs tillsammas. Längtar, längtar, längtar...... :D

Efter att vi lämnat av hästen idag var både mamma och jag superhungriga så vi passade på att smita in på saltås café innan vi handlade. När jag så allt gott man kunde välja fick jag beslutsångest men bestämde mig tillslut för en Getost toast med Honung. ABSOLUT DEN GODASTE TOASTEN JAG NÅGONSIN ÄTIT! :D

Nu ska jag bara ta det lite lugnt, pyssla och dona lite och kanske dra igång ett bak? Har ju laddad skafferiet med saltås mjöl så det är ju bara att sätta igång :D Vad ska ni göra nu i eftermiddag?

( fotat med Ifone eftersom jag inte tog med systemkameran)




//SANDRA

Idag lyxade jag till det rejält, kände verkligen att jag behövde det! Om 2 timmar åker min ponny till sitt nya hem och jag ska snart iväg till stallet för sista gången och packa ner alla hans grejer. Kommer verkligen att sakna honom och ridningen otroligt mycket men det ska bli skönt att pausa ett tag och göra något annat. Älskar verkligen att rida men just nu har jag ingen motivation till det nu när han åker så jag ska börja gymma och satsa på annan träning istället.

Idag efter att vi har lämnat honom åker mamma och jag förbi saltåkvarn och handlar mjöl och musli, så kanske att man drar igång ett bak senare? Så fort jag mår dåligt, är på dåligt humör, har mycket att tänka på eller liknande brukar jag alltid dra igång ett bak. Av någon anledning mår jag alltid mycket bättre efter. Senare ikväll ska jag ta mig en härlig powerwalk.

Dagens frukost bestod av en mycket god tunnbrödsrulle med mina asbolut favoritpålägg. Har varit sugen på tunnbröd i ett antal veckor nu men har av någon anledning inte köpt det. Men igår när vi storhandlade passade jag på och denna gång fick det bli fullkornstunnbrödsrullar. Mycket godare än vanliga och nyttigare! :D Till tunnbördsrullen fick det bli en kall yoghurtdrink med banan, blåbär, hallon och äpple. Åh vad bra dagens frukost smakade, vad åt ni själv till frukost?

Bättre sent än aldrig, här kommer dagens middag ! Idag bestod middagen av en mycket god kycklinggryta med bacon i. Ett nytt recept som aldrig har lagats i detta kök tidigare men som definitivt kommer att göras fler gånger, absolut! Det är så kul att exprimentera fram nya recept speciellt när resultatet blir så bra.

Kycklinggrytan innehöll:

Kyckling
Grädda
Bacon
Vatten
Svartpeppar
Lite mjöl
Paprika

Enkelt men fantastiskt gott! :D

Imorgon fotar jag med systemkameran igen, då blir bilderna bättre!



//SANDRA

Har märkt en sak och det är att frukosten blir så mycket godare ifall man äter den i en kopp! haha

Skönt att man idag inte har bråttom någonstans utan kan i lugn och ro sitta och fixa med bilder, kunna lägga ner mycket fokus och energi på dagens träning och inte behöva stressa runt som jag gjorde igår. Blev väldigt stressigt ett tag eftersom jag både skulle hinna med hästen och fixa iordning mig på 2,5 - 3 timmar innan vi skulle åka på bio men det var helt klart värt det, Harry potter och dödsrelikerna del 2 var grymt bra! Nån som har sett den? :D Jag är inte den personen som brukar sitta och gråta till filmer men ett antal gånger under filmens gång kände jag att tårarna börja rinna. Har ni inte sett filmen än ska ni absolut ta och gå och se den, ni kommer inte att ångra er. I så fall rekomenderar jag att ni går på 3D ! :D

Det första på dagens agenda är ett konditionspass för att sedan ta och städa klart mitt rum. I eftermiddag ska jag ta en sväng till stallet för en härlig barbacka tur sen smitar jag in i skogen för att gå på kantarelljackt. Nu banne mig ska jag hitta några fina och stora gulingar, har ni hittat några? :D

Idag fick det återigen bli en god bägare till frukost. I dagens bägare hade naturell yoghurt tillsammans med keso och en halv frusen och skivad banan. Över på det hällde jag musli och resten av den frusna bananen och toppade med en klick keso och mandelspån.

Naturell yoghurt
Keso
1 frusen banan
Musli
Mandelspån
Kanel





//SANDRA

Åh härliga  och underbara måndags morgon i höstväder! :D Hösten är på besök idag och jag vill bara hälsa den välkommen och hoppas att du vill stanna ett tag. Hösten är verkligen den månaden som jag mår bäst av. Vädret är perfekt för uteträning, mysigt med mörker, temperaturen och blåsten gör i alla fall mig full av energi och är även den vackraste månaden av dem alla. Idag är det rätt kylig, gråmulet och blåsigt alltså en perfekt dag för lite konditionsträning och även bakning. Det är just det som står på dagens agenda: konditionsträning och bakning. Vad som ska bakas får ni allt se senare idag men tror att det kan bli väldigt gott ! :D

Snart snarast införskaffa mig ett gymkort för nu börjar jag få en riktigt stor längtan efter att svettas på ett gym och träna upp mina muskler. Mitt mål är att innan Augusti är slut så ska jag äga ett gymkort, låter inte det som ett bra mål? hahah

Idag fick det bli en mycket god fil och kesellabägare med frusen banan och äppelbitar, ICA:s fruktmusli, nötter, torkade tranbär, torkade mango och kanel. Jag blandade först A- fil med fruktmuslin och la det i botten sedan blandade jag kesella med frusen banan och äpple och la över. Sedan bara öste jag på med lite mer frusna äpplen och banan, nötter, torkade frukter och den bästa kryddan av dem alla: KANEL! Åh vad jag älskar frukost! :D

//SANDRA

Tummen upp för dagens underbart härliga powerwalk! :D

Trots att tröttheten tagit över mig  helt och hållet idag snörade jag ändå på mig gympaskorna och tog en powerwalk på 5 km. Då helt plötsligt började energin komma och jag lyckades verkligen få till en mycket bra powerwalkrunda. Först hade jag bara tänkt ta 4 km rundan men pågrund av att min helt plötsliga enerig tog en extra sväng genom samhället, förbi affärerna och avslutade runda hos farmor och farfar där det bjöds på middag. Kan man avsluta en underbar powerwalk bättre än att få en mycket god middag serverad på bordet ? :D


I slutet av dagens powerwalk fick jag upp en riktig turbo fart att det ibland övergick till jogging, det hände ett flertal gånger och tillslut gav jag upp och sprang den sista biten. Väl framme gick jag till affären en snabbis och köpte lite godsaker hem. Det som kom med hem var keso, kesella, ICA:s ekologiska fruktmusli och såklart bananer. Efter middagen drog jag hem och bytte om för att sedan cykla ut till stallet för att rida. Det blev ett härligt och lugnt ridpass tillsammans med Madicken och Johanna. Kvällen kunde absolut inte ha slutat bättre! :D



//SANDRA

"Det finns inget hinder som du inte kan övervinna, ingen utmaning som du inte kan anta, ingen rädsla som du inte kan övervinna, oavsett hur omöjligt det ibland kan verka".

                                                                                - Erin Brockovitch

Du kan
Du vill
Du ska

Det är bara att våga anta utmaningar, våga chansa i livet, våga möta sina rädslor och övervinna dem. Man har ingenting att förlorar men heller ingenting att vinna om man inte vågar. Men om man istället skulle våga chansa, våga övervinna dina rädslor och anta utmaningar i livet stora som små, svåra som lätta kommer man att växa som person och öka sitt självförtroende.

Jag vågade inte ringa Emelie Brolin men jag gjorde det.
Trodde aldrig att jag skulle kunna springa stadsloppet men jag klarade det.
Var en gång i tiden rädd för att gå upp i vikt men jag kom över rädslan och mår nu toppen.
Jag vågade inte åka Balder men har nu åkt balder 2 gånger och ska verkligen göra det igen.
Var verkligen superrädd för mörker förut, vågade inte sova med lampan släckt, vågade inte gå ut när det var mörkt eftersom jag trodde att nån skulle mörda mig eller liknande. Nu har rädslan försvunnit nästan helt eftersom att jag vågade anta utmaningen att släcka lampan och gå i mörker.

Jag gillar att utmana mig själv och möta mina rädslor. Vissa kanske tycker att jag är en galning då jag lätt skulle kunna hoppa bungyjump (riktig), göra tandemhopp, ha en orm runt halsen, skulle lätt kunna hoppa upp på en häst som är galen och cykla vättern rundan. Jag skulle säkert vara rädd och nervös men jag skulle anta utmaningen och bara göra det. Ett liv utan utmaningar skulle nog vara det tråkigaste livet man kan ha! Utmaningar är det som gör livet roligt!

Har ni antagit en utmaning, mött eran rädsla eller övervunnit ett hinder?

I så fall, hur ni mått och känt er efter?

Så fort jag får råd ska jag göra tandemhopp. Fick välja mellan ridkläder, tandemhopp och shopping i födelsedagspresent men var i stort behov av ridkläder att jag valde det istället. Men nu samlar jag förfullt då jag verkligen vill anta denna utmaning.



//SANDRA

Godmorgon! :D

Gud så trött jag är idag, gick och la mig halv 1 igår och vakna vid 9. Skulle lätt kunna gå och sova några timmar till känns det som men det är väll ingen ideé nu. Nej istället ska jag dona och fixa lite innan lunch och sedan powerwalka, då kanske jag blir piggare. Idag ska jag fortsätta med dem sakerna jag inte hann igår, fortsätta att planera inför hösten och städa klart rummet. Men kanske jag även kör igång ett bak, är så fruktansvärt baksugen och hittade ett mycket gott recept i blossomtidningen på bars :D

Idag kommer uppdateringen vara mycket bättre än igår kan jag lova. Har en del inlägg på gång som kommer att dyka upp under dagen, så håll utskik :D

Dagens frukost:

Idag blev jag så himla sugen på gröt eftersom det var ett tag sen så jag slog ihop en gröt på vetemjöl med fullkorn och rågflingor. I gröten körde jag ner hemmaplockade äpplen och öste sedan på med kanel, äppelbitar och lite nötter, mandel och torkad frukt. Mumsigt! :D Vad åt ni till frukost i morse?

//SANDRA

"Hemligheten med lycka är att vara god vän med sig själv"
                                                                                           
                                                                                         - de Fontenelle

Alla relationer kan inte vara på topp hela tiden utan det kommer att gå upp och ibland ner, som en bergochdalbana ungefär och det hör till. Det samma gäller relationen med dig själv, ibland är du bästa vän med dig själv och ibland ovän men oavsett vad som händer ska man komma ihåg att: Att hela tiden känna att man älskar, respekterar och stället upp för sig. OAVSETT VAD!!!




//SANDRA

Godmorgon underbara lördag! :D

Imorse vaknade jag upp prick klockan 9 och var alldeles för pigg och att somna om så jag gick upp och ordnade frukost till familjen. Det är jag som fixar med frukosten varje helg och när mina föräldrar är lediga vilket jag tycker är kul. Dock tycker nog inte mina föräldrar alltid det när dem får frukost alldeles för tidigt ibland. Idag slog i alla fall jag till på stort och lyxade till det med jordgubbsfil med nötmix, fruktmusli och massor av egna plockade skogsbär. Det var länge länge sedan som jag åt jordgubbsfil och till min förvåning tyckte jag faktiskt att det var gott ! :D Men jag kommer definitvt inte börja äta det för ofta pågrund av sockerinnehållet utan jag kommer hålla mig till osötade yoghurtar, filer, musli och bröd. Men ibland måste man faktiskt få unna sig någon lite onyttigare och lyxa till det rejält, det är ju faktiskt sommar for goodness sake!

Idag har jag rätt mångs grejer på gång som vanligt. Oftast lyckas inte hinna med allt men idag ska se till att allt jag vill få gjort ska bli det. Ska fixa med bloggen, sola, bläddra igenom några blossomtidningar, söka jobb, rida, ev. powerwalka, baka, städa rummet ( ser förjävligt ut) och göra en planering inför hösten. Vad ska ni göra idag? :D









//SANDRA

Kvällens middag fick återigen bli en man-tager-det-man-haver. Gjorde iordning en pyt på råstekt potatis, pannbiff, köttbullar, tomater, röd paprika, lök och äggröra. Jag var absolut inte snål med kryddorna idag utan öste på massvis med olika kryddor som jag hittade i kryddhyllan bland annat grillkrydda, svartpeppa, basilika, salt, classic örter och örter provencal. Middagen blev väldigt lyckad och mättade min vrålhungriga magen redan efter halva portionen haha :D

Dagens frågor!

- Har ni lyckats gjort en jättegod middag av rester någongång?

- Var är det godaste ni gjort på en man-tager-det-man-haver?





//SANDRA

Pigg, piggaren än piggast är jag just nu ! :D Precis avslutat ett mycket härligt träningspass som bestod av 4 km powerwalk och några styrkeövningar för mage och armar. Var ett tag sen jag tränade styrketräning så det var rätt jobbigt speciellt för mina icke så vältränade armar hahah Men man kan ju inte få vältränade armar om man inte tränar och står ut med det jobbiga. Ska bli så skönt när jag har skaffat mig ett gymkort så att jag kan börja träna styrketräning på riktigt. Visserligen kan man ju tränar styrketräning hemma men jag tror inte att jag kommer att nå mitt mål utan ett gymkort. Nu ska jag i alla fall slänga i mig något till lunch innan jag drar vidare till stallet. Ska cykla ut hade jag tänkt, så det blir ett dubbelpass idag kan man säga.


Styrketräning:

30 sitsup

1 min plankan

10 fällkniven

20 tricepshävningar
30 bicepscurl
20 armhävningar


//SANDRA

Godmorgon, hoppas ni sovit gott och vaknat upp pigga och glada! :D själv är jag rättså pigg och glad och håller att taggar förfullt inför dagens träningpass. Ska ta en powerwalk så fort jag smält frukosten, har inte riktigt bestämt runda än men jag tror det blir en 4 km runda. Efter powerwalken ska jag styrketräna ute på gräsmattan, härligt va?! :D Kör en genomgång av magen och armar eftersom det är det som jag tränat minst dem senaste veckorna. I eftermiddag ska jag rida ut med min kompis och då kanske bli ett riktigt tufft benträning eftersom jag tänkte föreslå att vi ska rida i Jockeyläder. Mina ben kommer att vara sååååååå trötta ikväll, men vi gillart! :D

Idag laddade jag upp med något helt nytt, något jag aldrig testa förut och som blev supergott. Egen hemmagjord risifrutti med hallonkesella och bär som topping och en god macka med fil med musli som pålägg. När jag åt risifruttin väcktes många barndomsminnen till liv och för några sekunder förflyttades jag många år tillbaka. Risifrutti var något jag och min syrra åt jättemycket när vi var små men nu var det ett tag sen eller rättare sagt många många år sedan. Ni kan inte ana hur gott det var och jag måste säga att egen hemmagjord risifrutti är 1000000000000000 gånger godare än köpt hahaha Har ni provat gjort egen hemmagjord risifrutti någon gång? :D



Risifrutti:

Blanda 1 dl kallt ris (kokt) med 2 dl fil eller yoghurt. Toppa risifruttin med kesella och toppa med frysta bär.

Macka:

Blanda ihop lite fil eller yoghurt med valfri musli, bär och ställ in i kylen. Lägg fil/yoghurt blandningen på en macka.

//SANDRA

Det blev ett riktigt jobbig cykelpass idag!

Med träningsvärk i benen satte jag mig på min cykel, växlade upp till 7:an och började trampa. Cykelpasset ledde till stallet eftersom ponnyn skulle ridas. Jag red lite hårdare idag så det blev lite muskelträning för benen också. Efter ridningen cyklade jag hem med dubbelt så mycket träningsverk än innan. Härligt ! :D

Nu är mina ben trötta och jag har bänkat mig framför tv. Imorgon funderar jag på att ta en springtur/powerwalk med styrketräning på det. Det var ett tag sen jag styrketränade så det ska bli riktigt kul.




//SANDRA

Vad ska jag äta till lunch idag? Den frågan har snurrat i mitt huvud hela förmiddagen. Inga rester finns kvar, inget man heller kan göra en bra lunch av och inga grönsaker att göra en sallad av. Men däremot fanns det ägg, mjöl, fil, blåbär och hallonkesella så lunchen fick bli pannkakor igen. Jag vet inte hur många av mina senaste luncher som har bestått av just pannkakor men det är så himla gott, enkelt att göra och går så himla fort. Sen kan man göra pannkakor i oändligt många variationer. Idag valde jag att göra goda blåbärspannkakor och hade hallonkesella och fruktmusli till. SUPERDUPER GOTT! :D

Sandras blåbärs pannkakor:

1,5 dl grahamsmjöl

1 dl A - fil

Massor av frysta blåbär

2 ägg

Blanda mjölet och filmjölken. Knäck i äggen och ha i blåbären och stek som vanligt pannkakorna. Det blir ungefär 3 stycket.

//SANDRA

Igår trodde jag verkligen att hösten var här på besök ärligt talat. Det spöregnade, haglade, blåste, åskade, blixtrade och ingen sol syntes till på hela dagen så det är mycket skönt att vakna upp idag och se solen strålar tränga sig igenom gardinerna och fönstret. Idag ser det ut att bli en toppen dag, nästan inga moln på himmlen men dock blåser det lite men det är inget mig emot, älskar när det blåser. Idag ska jag försöka bli klar med mitt CV och personligt brev så att jag äntligen kan börja söka jobb, skulle verkligen behöva ett helgjobb så att jag kan rida i höst. Har många ideér och saker som jag vill göra men för att kunna göra något av de jag vill så krävs det pengar och det växer inte på träd precis.

Idag ska jag ta mig en powerwalk efter lunch någon gång, såklart leder powerwalken till stallet eftersom jag ska rida idag. Funderar även på att powerwalka hem, passa på att vara ute och röra på sig när vädret ändå tillåter det. Idag ska jag även besöka en annan svampskog för att se om jag lyckas ha någon svamplycka. Skulle vara så himla kul att hitta några gula godingar.

Dagens frukost!

Idag fick det bli en lyxvariant av macka och en god blåbärsfil med kellogs i glas. Brödet är ett olivbröd och som pålägg gjorde jag iordning en god och lyxig äggröra med skinka, russin och nötter. Måste verkligen säga att denna äggröra blev mycket god och något jag verkligen rekomenderar.

Äggröra:

2 ägg

Skinka

Russin och nötmix

Yoghurt:

A- fil

Blåbär

Kellogs Special K











//SANDRA

Godmorgon, har precis slängt i mig en hej dundrande god och mättande frukost. Nu taggar jag förfullt inför dagens alla aktiviteter som består av ridning, powerwalk/cykling, svampplockning och middag med musikkryss på tullen. Ikväll ska jag och min familj som sagt äta middag på tullhuset i trosa och vara med i deras musikkryss som dem har i kväll och vinna hela skiten :D Whis us good luck! :D

Ni undrar säkert vad skjutsingen åt Sandra till frukost idag egentligen? Min frukost bestod av grötwrap med en yoghurt blandning och fruktmusli. Frukosten var så himla god och mättande att jag lätt kommer att hålla mig mätt ända fram tills lunch. En bra uppladdning alltså inför dagens träning och aktiviteter.


Grötwrap:

0,5 dl rågflingor

0,5 dl havregryn

0,5 dl dinkelflingor

3 dl mjölk

Koka gröten som vanligt och platta ut gröten på ett fat och plasta in. Lägg grötbottnen i kylen över natten.

Fyllning:

Naturell yoghurt

1 halv mosad banan

Rågflingor

Havregryn

Lite kellogs special

Tinade blåbär
Kvarg med hallonsmak

Blanda yoghurt med tinade blåbär, 1 halv mosad banan, rågflingorna, lite kellogs special och havregryn. Ställ i kylen över natten.


Dagen efter tar du ut grötbottnet ur kylen och steker den  tills den fått lite färg. Lägg bottnet på ett fat och bre ut yoghurtröran och strö över lite fruktmusli. Ät sedan som en tårta eller vik den som en wrap, valet är ditt! :D








//SANDRA

Godmorgon, först och främst vill jag tacka alla som läser min blogg och hälsa alla nya läsare välkomna till min hälsoblogg, hoppas ni fortsätter att följa min blogg i fortsättningen ! :D Idag ska jag ta min en vilodag och bara ta det lite chill. Kanske det blir en promenad i skogen och leta svamp och plocka blåbär, älskar verkligen svamp och blåbärsplockning hahah Ikväll kommer dem sista personerna som ska kolla på min ponny och ska själv visa upp honom innan dem prova, får se hur det går eftersom jag själv inte ridit honom på 2 dagar. Jag har en del småpyssel att göra idag såsom att göra klart mitt CV och personligt brev och söka lite jobb, lägga ut 2 annonser och kanske baka något, vem vet?!  Vad ska ni hitta på idag? :D

Dagens frukost beståd av en davosbägare, kesomacka och ett glas med iskall kaktusfikon juice.

Davosbägare:

Naturell yoghurt

1 dl rågflingor

0,5 dl kellogs speciall

1 dl blåbär

1 halv mosad banan
1 halv banan ( frysen)

Blanda allt och ställ in i frysen över natten. Lägg in resten av bananen i frysen över natten. Ta ut den dagens efter ca. 1 timme innan servering elller tinna den lätt i mikron. Tänk på att denna davosgröt fortfarande ska vara något frusen när den äts. Ta ut den frusna bananen och skär den i bitar. Servera davosgröten med dem frusna bananbitarna och lite kellogs speciall.

Kesomacka

1 surdegsbröd

Keso

Supermix

Blanda supermixen med keson och bre ut det på mackan.

//SANDRA

Då kör vi en ny pannkaksrätt och denna gång gjorde jag en lite mer sötare variant. Man behöver faktiskt inte köra nyttigt hela hela tiden bara för att man tränar och driver en hälsoblogg utan nyttigt och hälsosamt kan vara att man faktiskt vågar unna sig sötare och onyttigare saker. Idag kände jag verkligen för att lyxa till det och unna mig något riktigt gott och lite onyttigare efter 3 dagars powerwalk och för att min ponny snart försvinner ur mitt liv (dock ej från mitt hjärta). Kände att jag verkligen behövde få tröstäta något gott, snart ska jag ut och rensa tankarna lite genom en powerwalk. Det är verkligen inte lätt att förlora någon som betyder så himla mycket för en och någon man älskar över hela sitt hjärta.

Denna pannkaksrätt gjorde jag grahamsmjöl, lite yoghurt, kakao, mosad banan och fiberhavregryn och klickade på en klick hallonkvarg och strödde på lite floursocker. Supermumsigt men väldigt mättande ! :D Nu är jag snart redo för en powerwalk, ska bara smälta maten lite till så att jag slipper få håll. Efter powerwalken kanske jag styrketränar lite ute i solen sen tror jag nog att sätter mig ner och skriver lite. Älskar att skriva när jag är lite deppig även om jag inte skriver något vettigt så hjälper det oftast. Vad brukar ni göra när ni är deppiga och har mycket att tänka på?

Vad tycker ni är bäst? Många bilder i ett inlägg på samma rätt eller 1-2 bilder?

Recept:

2 ägg

1 dl Grahamsmjöl

1 dl fiberhavregryn

1 mosad banan

1 tsk kakao

0,5 dl naturell yoghurt

Blanda ihop allt och stek pannkakorna på mellanvärme tills dem är fasta.

//SANDRA

Jahapp, då var det måndag igen. Ny vecka med nya utmaningar som väntar, ska börja träna som vanligt igen denna vecka vilket kommer att bli konditionsträning 4 -5 dagar plus styrketräning. Helt underbart kul ska det bli att äntligen komma igång på riktigt. Denna vecka kommer konditionsträningen att bestå av powerwalk och kanske slutet av veckan ska faktiskt ta mig en springtur för efter gårdagens 100 meter jogging undan regnet blev jag så himla sugen på att börja springa igen. Idag ska nog ta mig en rask promenad runt kumla som är ungefär 1 mil och ikväll ska jag hänga med min andra bästa kompis som jag inte sett på typ 2 månader. Det ska bli som himla kul ! :D Men annars idag händer det inte så himla mycket förutom att det ska komma några och provrida min ponny :( Ska bli så tråkigt när han blir såld, inte kunna hänga i stallet 24/7 och inte rida varje dag. Tror inte att kommer bli så mycket ridning i häst tråkigt nog men jag får väll satsa på annan träning istället :)

Nej nu ska jag sluta deppa, morgonens frukost var i alla fall jätte god ! :D Köpte hem keso igår så jag gjorde iordning en supergod kesobägare med äpple, kanel och mandelspån. Hur gott lät inte det? :D Till kesobägaren grillade jag en frökuse och bredde på filadelfiaost, skinka, salami och paprika. Åt ni något smarrigt till frukost? :D

Kesobägare

1 dl keso
1 äpple
lite mandelspån
kanel

Skiva halva äpplet i små bitar och blanda med keson. Häll keson i en skål eller liknande och strö över mandelspånen och kanel. Skiva resten av äpplet i båtar och dekorera med.

//SANDRA

Denna dag började med spöregn, oska och blixtrar och jag tänkte "jahapp då blir det väll en innedag". Men det splittrade i benen så jag kunde verkligen inte hålla mig undan för en powerwalk och som tur var slutade det oska och blixtra men regnet fortsatte tyvärr. Men visst är det skön att träna i regn även om jag föredrar sol?!

Tog min vanliga runda på 6 km som leder till stallet. Hade som igår mycket energi så jag bestämde mig för att ta ut mig helt och powerwalka så fort jag bara orkade, lyckades hålla den farten jag kom upp i hela vägen utan att få håll. Eller i början fick jag lite håll men den försvann efter ett tag. Under hela powerwalken dugade regnet lite lätt men när jag nästan var i stallet började det verkligen att spöregna så jag sprang sista biten, då kändes det verkligen i vaderna. Jag älskar verkligen att träna när man känner att man har energin så att det räcker och blir över, kunde lätt att powerwalkat hem också ifall inte regnet hade öst ner så mycket som det gjorde. Imorgon ska jag nog ta ytterligare en powerwalk fast då tar jag nog en annan runda, kanske milen?  Hur långt brukar ni powerwalka ? :D



//SANDRA

Träningsmotivationen börjar äntligen att komma tillbaka och jag har nu 2 dagar i rad tagit mig en härlig powerwalk på 6 km i strålande sol. Trodde imorse att det skulle bli en innedag efter som regnet öset ner men efter regn kommer solsken brukar man ju säga och det var just det som hände. Himmlen sprak upp och solen kom fram efter lunch, perfekt tajming eftersom jag planerat att powerwalka då. Självaste powerwalken gick jättebra, hade jättemycket energi och orkade hålla samma tempo hela tiden. Idag fick jag heller inte lika mycket håll som jag fick igår och kunde faktiskt öka tempot lite i intervaller. Powerwalk är riktigt bra konditionsträning har jag märkt och riktigt roligt också. Hur många av er brukar powerwalka? :D

Powerwalken gick som sagt superbra idag men dock märkte jag när jag kom hem att jag hade fått en stor vattenblåsa och skavsår på hälen. Så det fick bli att lägga på ett skavsårsplåster och hoppas på att den försvunnit tills morgondagens powerwalk. Håller också tummarna på att vädret är lika fint imorgon som de har varit det senaste dagarna.



//SANDRA

Imorse vaknade klockan 09.30 och hörde regnet smattra i marken, kanske inte världens bästa väder att vakna till men måste verkligen erkänna att regn kan vara riktigt mysigt ibland. Idag har ingenting inplanerat förutom en sväng till stallet senare så jag ska bara ta det lugnt och lata mig lite till som vanligt hahaah Nej idag ska jag försöka att vara motsattsen till lat och faktiskt göra lite vettiga saker som att städa rummet, fotografera, blogga och kanske ta en rask promenad eller cykeltur. Vad ska ni hitta på? :D

Lyckades göra en rikitgt god frukost imorse!

Mamma hade köpt hem ett mycket gott olivbröd igår till frukost efter att jag ätit upp min så idag beslag tog jag det sista brödet som fanns kvar. Först kom jag inte på vad för pålägg jag ville ha men sen hittade jag filadelfiaost och salami och då började fantasin komma igång. Det fick bli en salami och filadelfiaost macka med banan, valnötter och ringlad honung. Låter inte det smarrigt? :D Till denna goda macka hällde jag upp ett glas apelsinjuice och lade ner lite isbitar. Har inte provat ha isbitar i juicen tidigare men ska definitivt börja med det från och med nu, så himla gott och avsvalkande ! Vad åt ni till frukost i morse? :D

//SANDRA

Hann aldrig att uppdatera om min frukost imorse så jag gör det nu istället! Hade ovanligt svårt i morse att bestämma mig för vad jag ville äta. Inspirationen saknades plus att vi inte hade så mycket saker att göra en god frukost av hemma. Både frysen, skafferiet och kylskåpet som alltid brukar innehålla en massa godsaker är nu nästan helt tom på sånt man kan använda till frukost. Kanske dax för ett besökt på affären?

Lyckades i alla fall få ihop en god frukost av det lilla vi hade hemma. A - fil med egna plockade blåbär och fruktmusli och en god macka med fetaost, leverpastej och valnötter. Gillar verkligen att smaksätta min fil och yoghurt med bär speciellt blåbär och hallon, så himla somrigt! :D












//SANDRA

Hallojsan allihopa, hoppas ni haft det i dagens stekheta värme! :D Jag har nog haft det lite för bra i solen och återigen bränt mig. Detta måste nog vara den värsta brännan jag någonsin haft, STOR skillnad mellan där jag haft bikini och inte bikini hahaha Drog ut tillsammans med min kompis  och hennes familj med deras båt till askö för att sola och bada. Råkade somna en stund i solen när jag låg på magen och brände hela ryggan ganska så rejält och brände sedan magen lika rejält, finns ingen del på min kropp som inte är illröd hahaha Men jag får helt enkelt skylla mig själv som slarvar med att smörja in mig och låg i solen i 6 timmar varav 5 - 10 minuter i vattnet. Nu när det svider över hela kroppen och huvudet dunkar hade jag önskat att smörjt in mig bättre, så lätt att vara efterklock ellerhur!?


Mår inte så himla toppen just nu, drack jätte dåligt under dagen och har förmodligen inte heller fått i mig tillräckligt med salt heller. Efter ridningen idag var jag tvungen att snabbt slänga i mig en salamimacka och ett glas ramlösa för att inte bli ännu mer yr än vad jag redan var. Imorgon ska jag vara noggrannare med att dricka vatten, få i mig salt och SMÖRJA IN mig! Men visst är det härligt med lite färg på sig hahah



Bilden har inget med denna dag att göra utan är från när jag och släkten var i turkiet. Just nu när kroppen svider längtar jag inte så mycket efter den stekheta solen i Turkiet men alla andra dagar längtar jag så sjukt mycket tillbaka. Har så himla roliga minnen därifrån blandannat forsräning och bananbåt. Någon som varit i Turkiet? :D

//SANDRA

Igår kväll drog jag och min alldra bästa kompis på en spontantripp till trosa hamn för att käka mjukglass. Har varit sugen på mjukglass under hela Juli men har ju jobbat nästan hela tiden så tiden har inte funnits. Men igår frågade min kompis ifall vi kunde cykla ner och ta en mjukglass, något som vi planerat länge men som aldrig blivit av. Så härligt att äntligen vara helt ledig från jobb vilket jag inte varit på 6 veckor, nu kan jag äntligen njuta av sommarlovet och göra sånt man ska göra: Äta mjukglass, sova, njuta, bada och bara chilla. Ligger lite efter med det, har inte sovit bra alls under 6 veckor, endast käkat 2 glassar och badat en gång. Dem 3 sista veckorna som är kvar nu ska jag verkligen ta igen allt jag missat.

Måste bara säga att jag älskar mjukglass med tuttifruttiströsel. En favorit som har hängt med i flera år, enda sen barnsben. Det ska vara mjukglass i våffla och gärna med choklad i botten men dessa våfflor är svåra att hitta och om man hittar dem är dem slut :( Men mjukglass i vanlig våffla går lika bra och det är så gott. Gillar ni mjukglass? :D

Gårdagen var hur underbar som helst. Vi cyklade ner till hamen och köpte oss en mjukglass sedan gick vi runt genom hela trosa och bara pratade om allt mellan himmel och gjord. Vi har inte träffats knappt på 6 veckor trots att vi bor 2 kilometer från varandra så vi hade mycket att prata om. Efter det cyklade vi hem till henne och chillade ett tag. Klockan 23.00 var klockan när jag drog hem i mörkret och satte mig i soffan framför en film och gick sedan och la mig 01.00.  En perfekt kväll helt enkelt! :D

//SANDRA