Ingredienser till 2 personer

1 medelstor gul lök

 150 gram köttfärs

 1 dl krossade tomater

 2 krm salt

 1/2 krm peppar

 1/2 krm paprikapulver

 2 krm örtkryddor

 2 msk tomatkethup eller 1 msk tomatpuré

till stekning

Smör eller margarin

Granering

Färsk basilica, riven ost och ev. cayenepeppar.



Skala och hacka löken. Smält margarinet i en stekpanna eller liten stekgryta. Fräs löken tills den fått ljusgul färg. Lägg i köttfärsen och låt den steka tillsammans med löken i ca. 5 minuter. Hacka under tiden sönder köttfärsen till en grynig massa. Tillsätt krossade tomater, kryddor och tomatketchup eller tomatpuré. Låt det koka i 5 minuter på svag värme. Servera köttfärssåsen till nykokt pasta. Granera köttfärssåsen med färsk basilica, river ost och ev. cayenepeppar om man vill få den lite starkare.

//SANDRA